疫情期间宅家，榨菜就泡面的消费需求激增，直接体现在了相关上市公司的业绩表现上。
4月21日晚间，涪陵榨菜(002507)发布2020年一季度报告，该公司完成营收4.83亿元，同比下滑8.33%；但实现净利润1.66亿元，同比增长6.67%；扣非后净利润为1.57亿元，同比增长2.27%。
在业绩上涨的同时，证券时报·e公司记者还注意到，涪陵榨菜股价于4月15日一度达到34.74元/股，创出历史新高。
降本增效改善利润水平
一季报显示，涪陵榨菜在收入下滑的情况下，通过降本增效，实现了利润的稳步增长。
值得一提的是，涪陵榨菜经营活动产生的现金流量净额高达2.76亿元，同比增长超6666.91%，超出上市公司净利润水平1.1亿元。
2020年初，受益于疫情，具有囤货属性的榨菜需求大幅增长。而疫情期间开工率低，导致榨菜市场短期出现供不应求。涪陵榨菜凭借渠道和品牌优势构筑了竞争优势得以充分体现，目前小包装市场公司产品占有率超过20%。
证券时报·e公司记者注意到，在刚披露的2019年年报中，涪陵榨菜的业绩出现了5年以来的首次下滑，即归母净利润为6.05亿元，同比下降8.55%。
进一步来看，2018年，受提价影响，涪陵榨菜销售遇到阻力。2019年，涪陵榨菜着手进行市场及渠道改造，推动渠道去库存，导致销售费用增长迅速，影响年度利润表现。
涪陵榨菜表示，渠道下沉的前期市场投放，新的经销商和销售团队培养培育，都需要投入较多费用。一旦新增经销商和消费者对公司产品忠诚度培养起来后，费用投放会逐渐平稳。目前，涪陵榨菜终端的动销情况正常，经销商库存保持在1-1.5个月的水平。
2020年一季度，涪陵榨菜销售费用为7675万元，同比下降27.5%；在精细化管理模式下，涪陵榨菜管理费用为1083万元，同比下降27.2%。
近日股价创历史新高
比业绩增长更早发动的是股价。
2020年2月以来，涪陵榨菜走出了一波上涨行情，并于4月15日达到近期最高值34.74元/股，也刷新了历史新高。
证券时报·e公司记者关注到，涪陵榨菜一季度末股东户数为34148户，较2019年末的股东数47941户下降了近30%，户均持股数由1.6万股提升至2.3万股。
与涪陵榨菜的走势类似，近期海天味业、绝味食品、良品铺子、桃李面包、盐津铺子、恒顺醋业、洽洽食品、三只松鼠等多只食品饮料类个股均创出历史新高。上述个股多为细分领域的龙头，在品牌和渠道建设上颇具优势。
据涪陵榨菜相关人士介绍，疫情期间虽传统渠道乏力，但来自京东、天猫等网上平台的订单量暴增，增量超60%。疫情期间，单是天猫平台，乌江旗舰店平均每天就能销出20多万元的乌江榨菜，订单量比去年同期增加238%。
国海证券研报指出，疫情对线上渠道和商超渠道销售为主的休闲食品有望受益。肺炎疫情影响下，休闲食品聚会性消费减少，但居家防护使家庭性消费增加，两者可实现对冲。
减少人员接触，线上渠道销售预计会大幅增加，商超渠道休闲食品与必选食品可同时购买，预计商超渠道休闲食品销售影响也较小。与此同时，原本在便利店、专卖店购买的休闲食品，有望在线上和商超渠道购买进行替代。
